تهران- ايرنا- سال 2025 ميلادي، دستاوردهاي جالبي در حوزه سلامت و تندرستي داشت. از تأثير غيرمنتظره حمام داغ بر استقامت گرفته تا خاصيت ضدكرامپ آب خيارشور، دانشمندان نكات ارزشمندي را درباره سبك زندگي سالم كشف كردند.
به گزارش گروه علمي ايرنا، وبگاه گارديَن در گزارشي آورده است:
در اين گزارش، مروري داريم بر مهم ترين يافته هاي علمي سالي كه گذشت تا شايد در سال جديد، سالم تر زندگي كنيم.
بهترين توصيه ها براي زندگي سالم و متعادل (مثلاً سبزيجات بخوريد، شب خوب بخوابيد و...) در واقع هرگز تغيير نمي كند. اما نكات ديگري، مثل اينكه دقيقاً چقدر پروتئين بايد بخوريد يا چطور تمرينات ورزشي تان را به حداكثر برسانيد، به نظر مي رسد هر سال دگرگون مي شوند. علم به پيشرفت خود ادامه مي دهد و گام هاي كوچكي براي بهبود درك ما از آنچه سودمند است برمي دارد. در اينجا مروري داريم بر چيزهايي كه ممكن است از پژوهش هاي امسال جا انداخته باشيد.
1. كلاژن: تقويت كننده قدرت انفجاري
ممكن است تأثير كلاژن بر پوست كمي اغراق آميز باشد، اما تحقيقات جديد دليل ديگري براي مصرف آن ارائه مي دهند: يك مطالعه 16 هفته اي كه نتايج آن در ماه ژوئيه منتشر شد، نشان داد كه مصرف روزانه 10 گرم كلاژن مي تواند سفتي تاندون هاي عضلاني را در مردان جوان سالم افزايش دهد و اين امر به بهبود قدرت انفجاري و پرش آن ها كمك مي كند.
2. حمام داغ: روشي جايگزين براي تمرين در ارتفاع
تمرين در ارتفاعات بالا براي افزايش استقامت، در بسياري از مناطق جهان عملي نيست. اما مطالعه اي در ماه مه (ارديبهشت) نشان داد كه حمام داغ پس از تمرينات ورزشي مي تواند اثرات مشابهي ايجاد كند. در اين پژوهش، افرادي كه پس از تمرينات تناوبي (اينتروال) با شدت بالا، به مدت 6 هفته در آبي با دماي 42 درجه سانتي گراد مي نشستند، در شرايط كم اكسيژن 25 درصد ديرتر از گروه كنترل خسته شدند.
3. آب سرد پس از تمرين: ممكن است نتيجه معكوس دهد
برخلاف باور رايج، شواهد علمي جديد نشان مي دهند كه قرارگرفتن در معرض سرما بلافاصله پس از تمرينات قدرتي، ممكن است ريكاوري عضلات را مختل كند. مطالعه اي در سپتامبر نشان داد كه اين كار جريان خون و تحويل اسيدهاي آمينه به عضلات را كاهش مي دهد و در نتيجه مي تواند مانع رشد عضلات شود.
4. بازگشت آب چغندر: اين بار براي سلامت قلب سالمندان
هيجان پيرامون آب چغندر در سال 2012 ميلادي ممكن است فروكش كرده باشد، اما تحقيقات جديد دليل قانع كننده اي براي بازگشت به آن ارائه مي دهند. مطالعه دانشگاه اكستر در ماه اوت (مرداد) نشان داد كه مصرف دو وعده آب چغندر غليظ در روز، تنها در دو هفته توانست فشار خون سالمندان را كاهش دهد. اين اثر به دليل بهبود تبديل نيترات به نيتريك اكسيد در بدن بود كه به ويژه در افراد 60 تا 70 ساله مشهود است.
5. ورزش: كمك كننده در ترك اعتياد به اينترنت
يك فراتحليل در ژانويه نشان داد كه مداخلات ورزشي مي توانند اعتياد به اينترنت و علائم رواني مرتبط با آن را در دانشجويان كاهش دهند. نكته جالب اين بود كه مهارت هاي حركتي باز (مانند ورزش هاي رزمي كه نيازمند تصميم گيري سريع هستند) در مقايسه با مهارت هاي بسته (مانند وزنه برداري يا شنا) مؤثرتر بودند.
6. آب خيارشور: راهكاري سريع براي رفع كرامپ عضلاني
ورزشكاران مدتي است كه از آب خيارشور براي رفع كرامپ عضلاني (انقباض ناگهاني و غيرارادي و معمولاً دردناك يك يا چند ماهيچه) استفاده مي كنند، اما علم به تازگي دليل آن را توضيح داده است. اثر ضدكرامپ اين مايع به دليل مزه ترش آن است كه سيگنال هاي رفلكس را تحريك مي كند و باعث آرامش عضلات مي شود. جالب اينجاست كه حتي نيازي به بلعيدن آن نيست و غرغره كردن آن در دهان مي تواند در 35 ثانيه اثرگذار باشد.
7. ميوه بيشتر: سپري در برابر آلودگي هوا براي ريه ها
مطالعه اي در سپتامبر بر اساس داده هاي بانك زيستي بريتانيا نشان داد كه يك رژيم غذايي سالم با عملكرد بهتر ريه مرتبط است؛ به ويژه، ريه هاي زناني كه روزانه چهار وعده يا بيشتر ميوه مصرف مي كردند، در برابر آسيب ناشي از آلودگي هوا مقاوم تر بود. محققان معتقدند تركيبات آنتي اكسيدان و ضدالتهاب ميوه ها مي توانند بخشي از اثرات مضر ذرات ريز را خنثي كنند.
8. نشستن طولاني: دشمن مغز، حتي براي افراد فعال
داده هاي طرح پيري و حافظه وندربيلت كه در ماه مه منتشر شد، نشان مي دهد كه زمان نشستن طولاني مدت با عملكرد اجرايي، حافظه و شناخت ضعيف تر مرتبط است، حتي اگر سطح فعاليت بدني فرد بالا باشد. اين يافته بر اهميت توزيع فعاليت در طول روز تأكيد دارد.
9. قهوه صبحگاهي: دوست قلب
تحليل داده هاي بيش از 40 هزار بزرگسال در ژانويه نشان داد افرادي كه قهوه را صبح ها مي نوشيدند، در يك دوره پيگيري 10 ساله، 31 درصد كمتر در معرض مرگ ناشي از بيماري هاي قلبي عروقي بودند. با اين حال، براي افرادي كه در طول روز قهوه مي نوشيدند، اين كاهش معنادار نبود. يك توضيح احتمالي اين است كه كافئين بعدازظهر مي تواند خواب را مختل كند.
10. كم آبي: تشديدكننده استرس
مطالعه اي در سپتامبر نشان داد افرادي كه كمتر از 1.5 ليتر مايعات در روز مصرف مي كردند (گروه كم آب)، در مواجهه با يك آزمون استرس زا، واكنش كورتيزولي بيش از 50 درصد بالاتر از افرادي داشتند كه توصيه هاي روزانه مصرف آب (2 ليتر براي زنان و 2.5 ليتر براي مردان) را رعايت مي كردند.
يافته هاي سال 2025 بار ديگر نشان مي دهند كه سلامت، حاصل تركيب هوشمندانه انتخاب هاي روزمره است؛ از زمان بندي نوشيدن قهوه و مديريت استرس گرفته تا نوع ريكاوري پس از ورزش. بسياري از اين راهكارها ساده، در دسترس و مبتني بر شواهد علمي هستند و مي توانند به ما در داشتن زندگي سالم تر و باكيفيت تر كمك كنند.